Chicken Rate : महाराष्ट्रात कोंबडीच्या दरात विक्रमी वाढ!

महाराष्ट्रातील करार पद्धतीने कुक्कुटपालन करणाऱ्या व्यावसायिकांना १५० रुपये प्रती किलो असा विक्रमी दर मिळाला आहे. ही देशातील सर्वाधिक किंमत आहे!रमजान आणि लोकसभा निवडणुकीमुळे मागणी वाढली आहे.
राजकीय पक्षांकडून इफ्तार पार्टीसाठी चिकनची मागणी वाढली आहे.तेलंगणात दर १३५ ते १४० रुपये असताना महाराष्ट्रात १५० रुपये आहेत.देशात यापूर्वी १४२ रुपयांपर्यंत दर होते, आता ते १५० रुपयांवर पोहोचले आहेत.कमी पुरवठा आणि वाढत्या मागणीमुळे दरात वाढ झाली आहे.उन्हाळ्यात कोंबड्यांच्या व्यवस्थापनावर अधिक लक्ष देणे गरजेचे आहे.भविष्यातही दर चांगले राहण्याची शक्यता आहे.
तापमान वाढल्याने कोंबड्यांच्या व्यवस्थापनात अडचणी निर्माण होतात.उष्णतेमुळे कोंबड्या धापा टाकतात आणि अन्न व पाणी कमी ग्रहण करतात.यामुळे वजन कमी होते आणि मरतुकीचे प्रमाण वाढते.
पक्ष्यांची संख्या कमी आणि मागणी अधिक, त्यामुळे दरात वाढ.
हिवाळ्यात एका पक्ष्याचे वजन वाढण्यासाठी ८० रुपये खर्च येतो.

दोन वर्षांपूर्वी देशात उच्चांकी १४२ रुपये प्रती किलो दर मिळाला होता.कुक्कुटपालन व्यवसायात करार पद्धतीचा फायदा होत आहे.
उष्णतेचा सामना करण्यासाठी योग्य व्यवस्थापन आवश्यक आहे.
वाढत्या मागणीमुळे भविष्यातही चांगल्या दराची अपेक्षा आहे.उन्हाळ्यात कुक्कुटपालनासाठी तापमान नियंत्रण महत्त्वाचे आहे.मरतूक कमी करण्यासाठी योग्य उपाययोजना गरजेच्या आहेत.वाढत्या मागणीमुळे आणि उत्पादन खर्चात वाढीमुळे भविष्यातही दर चांगले राहण्याची शक्यता आहे.

उन्हाळ्यात कुक्कुटपालनाची आव्हाने:
उन्हाळ्यात तापमान नियंत्रणासाठी उपाययोजनांवर खर्च वाढतो.
यामुळे उत्पादन खर्च ११० रुपये प्रति किलोपर्यंत पोहोचतो.
मरतूक वाढल्यास नुकसान होते.
यंदा तापमान वाढल्याने मरतूक वाढली आहे.
चांगल्या दराचे कारण:

मागणी पूर्ण होत नसल्याने दर वाढले आहेत.
राज्यात मोठ्या प्रमाणावर करार पद्धतीने कुक्कुटपालन होते.
करारदार कंपन्यांचे दर १५० रुपये प्रति किलोपर्यंत पोहोचले आहेत.